《动物生物化学实验》是配合《动物生物化学》开设的一门实验性基础必须课。本课程主要以酶学实验、糖类实验、蛋白质实验和核酸实验等4个部分为核心，向学生介绍生物化学实验的基本原理及其在兽医学领域中的应用，并通过相关的实际操作和演示实验，使学生掌握生物化学基本的实验技能，并了解相关领域的研究进展。本课程要求学生掌握实验原理与操作方法，注重培养学生理论与实践相结合，以及分析问题与解决问题的能力。通过课程学习，使学生既掌握动物生物化学的基本实验技能，又能够与兽医生产实践相结合，为后续专业课的学习奠定坚实基础。